Šokoladinė mėta: 53 bioaktyvūs junginiai, įrodyta nauda virškinimui, kvėpavimui ir ramybei - Aspektas

Šokoladinė mėta – ne tik kvapnus sodų favoritas. Ši pipirmėtės atmaina talpina dešimtis bioaktyvių medžiagų, kurios veikia virškinimą, kvėpavimo takus, odą ir nervų sistemą. Tinkamai vartojama ji gali tapti švelnia, bet veiksminga kasdienės savijautos pagalbininke.

Toliau rasite mokslu pagrįstą naudą, patikrintus vartojimo būdus, rinkimo ir džiovinimo taisykles, palyginimą su kitomis mėtų rūšimis, saugumo rekomendacijas ir praktinius receptus.

Kas yra šokoladinė mėta ir kodėl apie ją tiek kalbama

Šokoladinė mėta – tai pipirmėtės (Mentha × piperita) veislė su subtiliu kakavos ir pipirmėtės aromato deriniu. Jos eteriniuose aliejuose aptinkama kelios dešimtys lakiųjų junginių (mentolis, mentonas, mentilo acetatas, 1,8-cineolis, limonenas ir kt.) bei polifenoliai (pvz., rosmarino rūgštis, eriocitrinas). Kai kuriuose chemotipų tyrimuose identifikuoti 50+ komponentų, kurie lemia priešuždegiminį, spazmolitinį, antibakterinį ir antialerginį poveikį.

Svarbu žinoti: dauguma klinikinių tyrimų atlikta su pipirmėtės aliejumi ar lapais apskritai. Šokoladinė mėta artima pagal sudėtį, tačiau tikslus profilis gali skirtis priklausomai nuo veislės, augimo sąlygų ir surinkimo laiko.

Pagrindiniai bioaktyvūs junginiai ir kaip jie veikia

Mentolis: aktyvina šalto jutimo receptorius (TRPM8), atpalaiduoja lygiuosius raumenis, suteikia „vėsos“ ir nuskausminamąjį pojūtį, padeda esant spazmams.
Mentonas ir mentilo acetatas: papildo mentolio spazmolitinį ir raminamąjį poveikį.
1,8-cineolis (eukaliptolis) ir limonenas: palaiko kvėpavimo takų higieną, suteikia atsikosėjimą palengvinančių savybių.
Rosmarino rūgštis, eriocitrinas, luteolinas, apigeninas: polifenoliai, pasižymintys antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu.
Maži kiekiai mentofurano ir pulegono: natūralūs mentų komponentai; veislėse ir derliaus sąlygose siekiama, kad jų būtų mažai.

Šių junginių sinergija paaiškina plačią naudą: nuo virškinimo sklandumo ir mažesnio pilvo pūtimo iki geresnio kvėpavimo pojūčio bei susikaupimo.

Šokoladinės mėtos nauda sveikatai: ką rodo mokslas

Virškinimo sistema: mažiau spazmų ir pūtimo

Klinikiniai tyrimai su enteriniu būdu dengtomis pipirmėtės aliejaus kapsulėmis parodė sumažėjusį pilvo skausmą ir spazmus dirgliosios žarnos sindromo atvejais. Mentolio ir susijusių junginių spazmolitinis poveikis atpalaiduoja žarnyną.
Šilta šokoladinės mėtos arbata padeda slopinti dujų kaupimąsi, skatina tulžies išsiskyrimą ir gali palengvinti virškinimą po gausesnio maisto.

Pastaba: sergant gastroezofaginio refliukso liga (GERL) mėta gali atpalaiduoti stemplės rauką ir sustiprinti rėmenį. Venkite stiprių arbatų ir kapsulių, jei dažnai vargina rėmuo.

Kvėpavimo takai: lengvesnio kvėpavimo pojūtis

Mentolis suaktyvina šalto receptorius nosyje, kuris smegenims „praneša“ apie laisvesnį oro srautą. Subjektyviai lengviau kvėpuoti, nors pats oro srautas gali nepakisti.
Inhaliacijos su šviežiais lapais ar keliomis eterinio aliejaus lašais šiltame vandenyje padeda atlaisvinti gleives, ypač peršalus.

Atsargiai: nenaudokite mentolio garų kūdikiams ir mažiems vaikams. Venkite tiesioginio kontakto su akimis.

Nervų sistema ir kognicija: ramybė ir budrumas

Nedideli tyrimai su aromaterapija rodo, kad pipirmėtės kvapas gali trumpam pagerinti budrumą, dėmesį ir atminties darbo tikslumą. Tai ypač naudinga ilgo darbo ar mokymosi metu.
Šiltas mėtų gėrimas veikia atpalaiduojamai, mažina įtampą.

Oda ir burnos higiena: švaros ir šviežumo efektas

Mėtų hidrolatai ir vandens užpilai naudojami kaip gaivinantys tonikai mišriai ir riebiai odai. Mentolis suteikia vėsinantį, niežulį malšinantį efektą.
Burnos skalavimas su mėtomis suteikia šviežumo, o kai kurie mėtų komponentai slopina kai kurių bakterijų augimą. Visgi pagrindinis poveikis – kvapo neutralizavimas ir trumpalaikis švaros pojūtis.

Ką reikėtų vertinti kritiškai

„Cholesterolio mažinimas“: patikimų žmogaus tyrimų, rodančių tiesioginį mėtų poveikį cholesterolio kiekiui, trūksta. Mėta gali padėti netiesiogiai – gerinant virškinimą ir skatinant sveikesnius įpročius.
„Apsauga nuo opų“: gyvūnų ir in vitro duomenys žada, bet žmonėms įrodymų nėra pakankamai. Sergant opalige ar esant rėmeniui, mėtų preparatus rinkitės atsargiai.
„Pykinimas nėštumo metu“: mėta dažnai vartojama dėl lengvo pykinimo, tačiau įrodymų bazė ribota. Saikinga arbata dažniausiai laikoma saugia, bet eterinio aliejaus ir kapsulių nėštumo metu verčiau vengti.

Kaip teisingai vartoti: nuo arbatos iki aromaterapijos

Arbata kasdieniam naudojimui

Standartinis užpilas: 1–2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų lapų (ar 5–7 švieži lapeliai) 200 ml vandens, užplikyti 5–8 minutėms po dangteliu, kad neišgaruotų lakieji junginiai.
Kiekis: 1–2 puodeliai per dieną daugumai suaugusiųjų yra pakankami. Dieną rinkitės silpnesnį užpilą, vakare – švelnesnį, kad neperdirgintų.

Inhaliacijos kvėpavimui

Švieži lapai: sauja lapelių užpilama karštu, bet ne verdančiu vandeniu. Galvą pridengti rankšluosčiu ir kvėpuoti 5–7 minutes.
Eterinis aliejus: 2–3 lašai į dubenį šilto vandens. Nepilkite daugiau – didesnė koncentracija gali dirginti.

Išorinis vartojimas odai

Tonikas: 1 valgomasis šaukštas džiovintų lapų 200 ml karšto vandens, palaikyti 15 min., perkošti, atšaldyti. Laikyti šaldytuve iki 48 val.
Kompresai: švarų audinį sudrėkinkite užpilu ir dėkite ant sudirgusių vietų 5–10 min. Pirmiausia atlikite alergijos mėginį ant mažo odos ploto.

Kulinarijoje

Šviežūs lapeliai tinka salotoms, desertams, kokteiliams, gaiviems vandenims su citrina ar uogomis.
Puikiai dera su kakava, tamsiu šokoladu, uogomis, agurkais, jogurtu. Sutrinkite su nedideliu cukraus kiekiu ir citrina – gausite naminius „mėtų traškučius“ desertams.

Kapsulės ir koncentruoti preparatai

Enterinės pipirmėtės aliejaus kapsulės (180–225 mg) klinikiniuose tyrimuose vartotos 2–3 kartus per dieną iki 4 savaičių IBS simptomams. Tinka ne visiems; prieš vartojimą pasitarkite su gydytoju, ypač jei turite GERL ar vartojate rūgštingumą mažinančius vaistus (jie gali suardyti enterinį apvalkalą ir sukelti rėmenį).

Kada skinti ir kaip paruošti, kad poveikis būtų stipriausias

Geriausias metas: birželio pabaiga–liepos pradžia, kai augalas prieš žydėjimą. Tuomet lapuose – daugiausia eterinių aliejų.
Paros laikas: vėlyvi rytai arba vidurdienis, kai nuėjusi rasa ir augalas sausas.
Ką skinti: viršūninius, sveikus, kvapnius lapus ir jaunus ūglius.
Džiovinimas: tik pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje, ne aukštesnėje kaip 35–40 °C temperatūroje. Saulė ar aukšta temperatūra mažina mentolio kiekį.
Laikymas: stikliniai ar skardinės indai, sandariai uždaryti, tamsioje vietoje. Kokybę geriausiai išlaiko iki 12 mėn.

Greitas kontrolinis sąrašas

Rinkti prieš žydėjimą
Skinti sausą dieną
Džiovinti pavėsyje
Laikyti sandariai, tamsiai
Suvartoti per 1 sezoną

Kuo šokoladinė mėta skiriasi nuo kitų mėtų

Aromatas: šokoladinė mėta turi kakavos natas, kurios sušvelnina tradicinį pipirmėtės aštrumą. Tai malbus kvapas tiek arbatai, tiek desertams.
Mentolio kiekis: dažniausiai aukštesnis nei paprastose sodo mėtose, artimas pipirmėtei – todėl stipresnis spazmolitinis ir vėsinantis efektas.
Palyginimas:
Pipirmėtė (Mentha × piperita): intensyviausias mentolio „smūgis“, tinkama terapijai ir inhaliacijoms.
Žalioji mėta (spearmint, M. spicata): daugiau karvono, švelnesnė, puiki kulinarijai ir vaikams.
Obuolinė mėta (M. suaveolens): švelni, vaisiška, mažiau dirginanti, bet ir silpnesnė terapiniu požiūriu.
Universalumas: šokoladinė mėta sujungia terapinį potencialą ir draugišką, „desertišką“ profilį – todėl lengviau įtraukti į kasdienę rutiną.

Saugumas, kontraindikacijos ir sąveikos

Virškinimo sutrikimai: esant GERL ar dažnam rėmeniui – rinkitės silpnesnius užpilus, venkite kapsulių be gydytojo patarimo.
Nėštumas ir žindymas: saikinga arbata paprastai laikoma saugia. Venkite eterinio aliejaus ir kapsulių, nebent rekomendavo sveikatos specialistas.
Vaikai: iki 6 metų venkite koncentruotų preparatų. Nenaudokite mentolio garų ir tepalų prie nosies kūdikiams dėl spazmo rizikos.
Alergijos: retos, bet galimos. Pradėkite nuo mažų kiekių, atlikite odos mėginį išoriniam naudojimui.
Vaistų sąveikos: antacidai ir protonų siurblio inhibitoriai gali suardyti enterinį kapsulių apvalkalą, sukeldami rėmenį. Teoriškai galimos sąveikos su fermentais kepenyse, tačiau kliniškai reikšmingos sąveikos retos. Abejojant – pasitarkite su vaistininku.

Svarbu: mėta nėra vaistų pakaitalas. Ji gali papildyti gydymą, bet rimtų simptomų atveju pirmiausia kreipkitės į gydytoją.

Auginimas ir tvarus naudojimas

Augimo sąlygos: mėgsta saulę ar pusiau pavėsį, purų, drenuotą dirvožemį, reguliarų laistymą.
Plitimas: mėtų šaknys plinta greitai. Auginkite vazonuose ar su šakniastiebių barjeru.
Atjauninimas: kas 2–3 metus kerą padalykite – taip palaikysite aromatą ir lapų kokybę.
Ekologiškumas: namuose užauginta mėta reiškia nulį pakuotės, minimalų transporto pėdsaką ir maksimalią kontrolę, kada ir kaip skinti.

Patikrinti, praktiški receptai

Kasdienė šokoladinės mėtos arbata

1–2 a. š. džiovintų lapų arba 5–7 švieži lapeliai
200–250 ml 90–95 °C vandens
5–8 minutės, puodelį pridengti
Pasaldinkite medumi ar pagardinkite citrina, jei norisi

Garų inhaliacija peršalus

Dubuo šilto vandens
Sauja šviežių lapelių arba 2 lašai eterinio aliejaus
5 minutes kvėpuokite garais, akis laikykite užmerktas

Vėsinantis odos kompresas po saulės

1 valg. š. džiovintų mėtų + 200 ml karšto vandens
Atvėsinkite, sudrėkinkite marlę, dėkite 10 min.
Jei oda jautri – atskieskite su vandeniu 1:1

Ką sako patikimi šaltiniai

Sisteminių apžvalgų duomenys rodo, kad pipirmėtės aliejus gali sumažinti dirgliosios žarnos sindromo skausmą ir spazmus trumpuoju laikotarpiu.
Europos maisto saugos institucijos ir nacionalinės vaistų agentūros pažymi, kad mėtų lapų užpilai ir inhaliacijos yra saugūs vartojant pagal rekomendacijas, tačiau koncentruoti preparatai reikalauja atsargumo.
Psichologiniai tyrimai su aromaterapija rodo trumpalaikį budrumo ir darbo atminties pagerėjimą veikiant pipirmėtės kvapui.

Išvados: įrodymai stipriausi virškinimo spazmams ir subjektyviam kvėpavimo palengvinimui; kiti efektai – perspektyvūs, bet reikalaujantys daugiau tyrimų.

DUK (People Also Ask)

Ar šokoladinė mėta tikrai turi 53 bioaktyvius junginius?

Taip, dujų chromatografijos–masių spektrometrijos profiliai Mentha genties aliejuose dažnai identifikuoja kelias dešimtis komponentų. Skaičius priklauso nuo chemotipo ir derliaus sąlygų; 40–70 junginių – įprastas diapazonas.

Ar ji padeda esant dirgliosios žarnos sindromui?

Enteriniu būdu dengtų pipirmėtės aliejaus kapsulių tyrimai rodo sumažėjusį skausmą ir spazmus. Arbata taip pat gali palengvinti pūtimą. Jei turite GERL ar kitų virškinimo sutrikimų – pirmiausia pasitarkite su gydytoju.

Ar šokoladinės mėtos kvapas gerina dėmesį?

Trumpalaikiai tyrimai parodė, kad pipirmėtės aromatas gali didinti budrumą ir pagerinti užduočių atlikimą. Tai nėra „stebuklinga piliulė“, bet kvapas gali tapti naudingas darbo ar mokymosi ritualas.

Ar tinka nėštumo metu?

Saikingas mėtų arbatos kiekis dažniausiai laikomas saugiu. Eterinio aliejaus ir kapsulių nėštumo metu venkite, nebent individualiai patarė sveikatos specialistas.

Ar mėtų arbata gali mažinti cholesterolį?

Patikimų žmogaus tyrimų, įrodančių tiesioginį poveikį cholesteroliui, trūksta. Mėta gali palaikyti virškinimą ir gerą savijautą, bet tai nepakeičia mitybos, fizinio aktyvumo ir gydytojo skirto gydymo.

Išvada: ką pritaikyti šiandien

Įtraukite 1 puodelį šokoladinės mėtos arbatos po valgio, jei vargina pūtimas ar spazmai.
Naudokite šiltų garų inhaliaciją su mėta 5 minutėms, kai užgula nosį (ne vaikams).
Pasirinkite tinkamą laiką derliui: skinkite prieš žydėjimą, džiovinkite pavėsyje – taip išlaikysite stipriausią aromatą ir poveikį.
Jei svarstote kapsules virškinimo spazmams, pasitarkite su gydytoju, ypač jei turite rėmenį ar vartojate antacidus.
Įtraukite šokoladinę mėtą į kasdienius ritualus: švelni arbata vakarui, aromatas darbui, lengvas odos tonikas vasarai.

Šokoladinė mėta nėra vaistų pakaitalas, tačiau ji gali tapti universalia, saugia ir malonia kasdienės savijautos sąjungininke – nuo puodelio kvapnios arbatos iki kelių sumanių lašų inhaliacijose.

Daugiau įžvalgų rasite Aspektas.lt

Turite pastebėjimų ar minčių? Palikite komentarą – man įdomu išgirsti jūsų nuomonę!

Jeigu patiko šis straipsnis, kviečiu naršyti daugiau temų Aspektas.lt svetainėje. Čia rasite straipsnių apie sveikatą, patarimus kasdienai, aktualijas ir dar daugiau.

Ačiū, kad skaitote. Linkiu jums šviesios ir įkvepiančios dienos!