daržovių blynai

Ar esate iš tų, kurie blynus įsivaizduoja tik kaip bulvinius klasikos šedevrus ar savaitgalio desertą su uogiene? Puikiai suprantu – daugelis taip galvojo ir aš, kol neatvėriau daržovių blyno pasaulio. Tačiau būtent šiame straipsnyje kviečiu žvilgtelėti šviežiai: blynų metamorfozė gali nustebinti net įtariausius daržovių skeptikus. Net ir paprasčiausios daržovės šaldytuvo apačioje gali virsti traškiais, kvapniais…