rauginti burokėliai

Ar prisimenate tą ypatingą rūgštelės kvapą, kuris sklisdavo iš močiutės virtuvės rudenį, kai raugindavo burokėlius? Šiandien, kai mūsų lentynos pilnos įvairiausių marinuotų ir konservuotų gėrybių, senoviškai rauginti burokėliai išlieka tikra lietuviškos virtuvės legenda. Jie ne tik primena vaikystę ir šiltus šeimos susibūrimus, bet ir garsėja neįtikėtina nauda mūsų sveikatai. Kodėl verta grįžti prie šios tradicijos,…