Ar kada nors, vėsią dieną, jus užplūsta noras grįžti prie senų, jaukių, vos užuodžiamų vaikystės kvapų? Šilkinė košė – kaip švelnus apkabinimas po ilgos dienos. Tai ne tik maistas. Tai tikra namų šiluma, anekdotai prie stalo, o gal net ir prisiminimas iš senelių virtuvės, kai kvapas iš puodo kildavo iki pat palubės. Būtent todėl šilkinė…
Ar prisimenate tą vaikystės jausmą, kai namus užpildydavo jaukus, šiek tiek salstelėjęs, šoninės ir kopūstų aromatas? Tikriausiai daugelis mūsų slapta trokšta sugrįžti į močiutės virtuvę, kur paprastumas ir tikrumas buvo svarbiausi ingredientai. Šiandien kviečiu iš naujo atrasti patiekalą, kuris visus šiuos jausmus sugrąžina iš karto – tai legendinis močiutės keptų kopūstų receptas, apgaubtas subtilia nostalgijos…
Ar kada jautėte, kaip vienas paprastas patiekalas gali grąžinti į vaikystę, net jei trumpam? Senovinis omleto receptas – būtent toks. Daugeliui jis primena šilčiausias ryto akimirkas su močiute ar mama, kai virtuvėje sklandė tušti pokalbiai ir kepamo sviesto kvapas. Kodėl tas paprastas patiekalas vis dar kelia tiek sentimentų ir ar dar įmanoma iškepti tokį omletą,…
Ar įmanoma, kad kažkas taip paprasto, kaip bulvių košė, taptų tikru šeimos vakarienės akcentu? Ar galima vėl pajusti tuos mažus stebuklus, kurie slypi paprastuose patiekaluose? Šiandien kviečiu pažvelgti į bulvių košę ne tik kaip į kuklų garnyrą, bet kaip į patiekalą, kuris gali tapti jūsų namų jaukumo simboliu ir įkvėpti prisiminimus apie šilčiausias akimirkas prie…