Maisto deriniai

Kepta mėsa su bulvėmis daugeliui lietuvių skamba kaip sotūs, pažįstami pietūs. Tai patiekalas, kurį randame namuose, kavinėse, šventiniuose staluose ir sekmadienio pietų meniu. Tačiau ne vienas po tokio valgio yra pajutęs tą patį: sunkumą skrandyje, mieguistumą, pilvo pūtimą ar norą tiesiog prigulti. Seniau žmonės neturėjo mitybos programėlių, kalorijų skaičiuoklių ar išsamių tyrimų apie virškinimo fermentus….