Įprasta manyti, kad „augalinis“ reiškia „sveikas“. Tačiau ne visi aliejai veikia organizmą vienodai. Ypač svarbu tai suprasti, jei rūpi širdies ir kraujagyslių sveikata ar jums per 60. Šiame gide aiškiai ir be mitų paaiškinsiu, kaip skiriasi sėklų aliejai, kodėl omega-6 perteklius gali skatinti uždegiminius procesus, kuo rizikingas pramoninis perdirbimas ir kurie du aliejai dažniausiai nuvilia…
Į kiaušinius vis dar žiūrima įtariai: vieni giria dėl baltymų ir vitaminų, kiti kaltina dėl cholesterolio. Tačiau šiandien turime daugiau atsakymų nei bet kada anksčiau. Mokslas aiškėja: saikingai valgomi kiaušiniai daugeliui žmonių cholesterolio neblogina ir širdies rizikos nedidina. Sužinosite, ką rodo naujausi tyrimai, kaip skiriasi „gerasis“ ir „blogasis“ cholesterolis, kiek kiaušinių saugu valgyti skirtingoms žmonių…
Ar cholesterolis tikrai „blogis“? Toli gražu ne. Be cholesterolio nevyktų hormonų gamyba, ląstelės prarastų vientisumą, o virškinimas strigtų. Problema prasideda tuomet, kai tam tikri cholesterolio nešėjai kraujyje užsibūna per ilgai ir pradeda ardyti arterijas. Šiame straipsnyje aiškiai, be bauginimų ir be miglos, išsklaidysiu populiariausius mitus, supažindinsiu su naujausiomis mokslo įžvalgomis ir duosiu praktinį planą, kaip…